Serendipity 〜神様からのお贈り物〜
甘酒講座
単発講座

世界一美味しい
甘酒講座

腸に優しい甘酒を一から手作り。
菌の力を感じながら、体に染み渡る美味しさを体験できます。

⏰ 約3時間 👥 4〜6名・少人数制 🍽️ ランチ付き 📍 講師自宅 💻 オンライン/対面可
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開催情報

料金¥4,000
所要時間約3時間(10:30〜13:30)
含まれるもの材料費・ランチ・レシピ資料・お持ち帰り甘酒
定員4〜6名(少人数制)
持ち物エプロン・手拭きタオル・筆記用具
開催場所講師自宅(お申し込み後に詳細をお知らせします)
オンラインオンライン/対面 可能

こんな方におすすめ

  • 甘酒を飲むだけでなく、自分で作ってみたい
  • 発酵食品に興味があるが何から始めればいいか分からない
  • 砂糖を使わない自然な甘みを楽しみたい
  • 腸内環境を整えて、体の内側から健康になりたい
  • 美容と健康に良いものを日常に取り入れたい

学べること・持ち帰れるもの

  • 🌾 米麹から甘酒を作る基本技術
  • 🔬 菌が活発になる温度管理のコツ
  • 🍶 世界一美味しい甘酒の秘訣
  • 💡 日常生活での甘酒の活用法・アレンジレシピ
  • 🎁 手作り甘酒(お持ち帰り)
  • 📖 オリジナルレシピ資料

当日の流れ

1
甘酒についての基礎知識
甘酒の歴史、栄養価、発酵のメカニズムについて学びます。
2
実践!甘酒づくり
米麹と水を使って、一から甘酒を仕込みます。温度管理のポイントを実践で学びます。
3
腸想いランチタイム
発酵食品をふんだんに使った体に優しいランチをいただきながら、参加者同士で交流。
4
質疑応答&アレンジレシピ紹介
甘酒の活用法や、日常に取り入れるコツをお伝えします。

受講生の声

「市販の甘酒とは全く違う味に驚きました!自分で作った甘酒がこんなに美味しいとは思いませんでした。温度管理のコツを丁寧に教えていただき、家でも再現できそうです。毎朝飲むのが楽しみになりました。」

M.K様(40代・女性)

「発酵の世界に引き込まれました。藤本先生の「菌と対話する」という言葉が印象的でした。発酵食品への見方が変わり、もっと色々な講座を受けたくなりました。ランチも絶品でした!」

Y.T様(30代・女性)

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