Serendipity 〜神様からのお贈り物〜
ぬか漬け講座
単発講座

菌と腸を育む発酵レッスン
ぬか漬け講座

毎日かき混ぜなくて大丈夫！独自の方法でぬか床を育て、
美味しいぬか漬けを作る技術を習得します。

⏰ 約3時間 👥 4〜6名・少人数制 🍽️ ランチ付き 📍 講師自宅 💻 オンライン／対面可
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🌟 この講座の特長

かき混ぜなくても大丈夫な、独自のぬか床管理法をお教えします！忙しい現代人でも続けられる、Serendipityオリジナルのメソッドです。

開催情報

料金¥5,800
所要時間約3時間（10:30〜13:30）
含まれるもの材料費・ランチ・ぬか床スターターキット（お持ち帰り）
定員4〜6名（少人数制）
持ち物エプロン・手拭きタオル・筆記用具・持ち帰り用バッグ
開催場所講師自宅（お申し込み後に詳細をお知らせします）
オンラインオンライン／対面 可能

こんな方におすすめ

  • ぬか漬けに挑戦したいけど毎日かき混ぜるのは無理…と思っていた方
  • 以前ぬか床を失敗したことがある方
  • 植物性乳酸菌をたっぷり摂りたい方
  • 忙しくても発酵生活を続けたい方
  • 本格的なぬか漬けを楽しみたい方

学べること・持ち帰れるもの

  • 🫙 ぬか床の作り方と育て方
  • 🔬 毎日かき混ぜなくても良い理由と方法（独自メソッド）
  • 🥒 様々な野菜のぬか漬けテクニック
  • 💡 トラブル対処法（水っぽい・酸っぱい・カビなど）
  • 🎁 ぬか床スターターキット（お持ち帰り）
  • 📖 オリジナルぬか漬け管理マニュアル

当日の流れ

1
ぬか漬けと植物性乳酸菌の基礎
ぬか漬けの栄養価、植物性乳酸菌の腸への効果、「かき混ぜ不要」の理由を解説します。
2
ぬか床づくり実践
ぬか床を一から仕込み、様々な野菜のぬか漬けを実際に仕込みます。
3
腸想いランチタイム
ぬか漬けをふんだんに使った発酵食ランチをいただきながら交流。
4
管理方法とトラブル対処法
自宅でのぬか床管理、よくあるトラブルへの対処法を詳しく解説します。

受講生の声

「以前ぬか床を失敗して諦めていたのですが、先生の「かき混ぜなくて大丈夫」という方法を聞いて驚きました。その通りに管理したら半年以上続いています！毎日のぬか漬けが習慣になって、腸の調子も格段に良くなりました。」

M.Y様（50代・女性）

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