Serendipity 〜神様からのお贈り物〜
豆腐講座
単発講座

心と腸を結ぶ
"いのち仕込み"豆腐講座

丁寧に作る手作り豆腐は、心と体に優しく染み渡ります。
命の恵みを感じる特別な講座です。

⏰ 約3時間 👥 4〜6名・少人数制 🍽️ ランチ付き 📍 講師自宅・対面のみ
← 講座一覧に戻る

開催情報

料金¥4,800
所要時間約3時間（10:30〜13:30）
含まれるもの材料費・ランチ・手作り豆腐＆おから（お持ち帰り）
定員4〜6名（少人数制）
持ち物エプロン・手拭きタオル・筆記用具・保冷バッグ
開催場所講師自宅（お申し込み後に詳細をお知らせします）
オンライン対面のみ

こんな方におすすめ

  • 豆腐を一から手作りしてみたい
  • 大豆製品の奥深さを知りたい
  • 食材への感謝の心を育みたい
  • できたての豆腐の美味しさを体験したい
  • 良質なタンパク質を日常に取り入れたい

学べること・持ち帰れるもの

  • 🫘 大豆から豆腐を作る全工程
  • 💧 にがりの使い方と固め方のコツ
  • 🔥 おからの栄養価と活用レシピ
  • 🥛 豆乳の使い方・アレンジ方法
  • 🎁 手作り豆腐・おから（お持ち帰り）
  • 📖 オリジナルレシピ資料

当日の流れ

1
大豆と豆腐の話
大豆の栄養価、豆腐の歴史、にがりの種類について学びます。
2
豆腐づくり実践
大豆を煮て、豆乳を絞り、にがりで固めて豆腐を作ります。
3
豆腐尽くしランチタイム
できたての豆腐、おから料理、豆乳スープなど豆腐づくしのランチタイム。
4
アレンジレシピと質疑応答
豆腐・おから・豆乳の活用法、保存方法についてお伝えします。

受講生の声

「豆腐ってこんなに美味しいんだ！できたての豆腐の美味しさに感動しました。大豆がこんな風に変化していくのを見ると、命をいただいているんだなと実感します。おからのレシピもたくさん教えていただき、無駄なく使えるのが嬉しいです。」

H.M様（40代・女性）

この講座に申し込む

お申し込みはこちら

お申し込み後、日程調整をさせていただきます

← 戻る お申し込みはこちら